La storia di Ovenova affonda le sue radici in una tradizione familiare fatta di farina, impasti e il profumo inconfondibile della pizza appena sfornata. Sono Francesco e sono cresciuto in una pizzeria, osservando e imparando i segreti di un’arte che si tramanda da generazioni.

Ma il mondo cambia, e con esso le esigenze alimentari delle persone. Da qui nasce la mia idea: innovare senza perdere di vista la tradizione, per offrire un’alternativa gustosa e salutare a chi sceglie un’alimentazione Low Carb e Gluten Free.